Nove nade vinske scene Srbije na prvom takmičenju mladih somelijera

by

Prvo Takmičenje mladih somelijera je održano 11. novembra 2021. u hotelu Hyatt Regency, u organizaciji Udruženja somelijera Srbije – SERSA (https://www.sommelierserbia.com/ ). Na takmičenju se predstavilo 20 mladih ljudi od 18 do 29 godina, iz različitih delova Srbije, i pokazalo svoje znanje o srpskim autohtonim sortama grožđa, kao što su prokupac, kadarka, crna i bela tamjanika, smederevka, morava, ali i o drugim, manje zastupljenim u našim vinogradima. Takmičenju su prethodile pripreme kandidata na kojima su im najbolji domaćih somelijeri i enolozi prenosili znanja o organoleptičkim svojstvima domaćih sorti, veštinama dekantiranja, otvaranja penušavih vina i uparivanja hrane i vina.

U finalu smo gledali Andreju Adamovića iz Zaječara, Dušana Ubiparipa iz Novog Sada, i Marka Krstića, koji je nakon veoma neizvesne borbe uspeo da nadvlada svoja dva protivnika, izdvojivši se svojim šarmom i prirodnošću pred sudijama. Pobedom na ovom takmičenju, Marko je postao prvi mladi somelijer Srbije, koji osim prestižne titule u svetu somelijerstva, sada ima i jedan važan zadatak – da prenosi dalje priču o srpskim vinima.

 

Više informacija o događaju: Saopštenje za medije – Prvo Takmičenje mladih somelijera

Top